sarkku
Raaka-aineet
| ½ kg | lampaan jauhelihaa |
| 300 gr | porsaan tai naudan jauhelihaa |
| 2 dl | porkkanaraastetta |
| 1 kpl | Sipuli |
| 1 pss | sipulikeittoaineksia |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 2 dl | Kermaa |
| 1 dl | kermaviiliä |
| 4-5 tl | aromisuolaa |
| 2-3 tl | valkopippurijauhetta |
| HP- maustetta | |
|---|---|
| 3 rkl | rouhittua mustapippuria |
| 2 kpl | kananmunia |
| Öljyä paistamiseen ja pullien pyörittämiseen | |
Jaa resepti
Ohje
Laita korppujauhot ja sipulikeittopussi turpoamaan kerma / kermaviiliseokseen n 10 min..
Kuullota miedolla lämmöllä sipulisilppu öljyssä
- lisää sipuli korppujauhoihin sekä myös mausteet , HP,ja purista valkosipulinkynnet joukkoon.
-lisää porkkanaraaste ja kanamunat joukkoon ja sekoita massa tasaiseksi.
-jauhelihat mukaan ja sekoita taikinakulhossa koko massa tasaiseksi..lisää hieman öljyä ja sekoita taas..maista massan suolaisuus ja pippurin määrä ja lisää suolaa ja pippuria tarvittaessa..(voit käyttää mikroa koemaistiaisen pika paistoon)
-paista öljyssä miedohkolla lämmöllä joko lihapullia tai pihvejä..öljyä kädet kun otat massaa ja pyörittelet pullia tai pihvejä..ei tartu ja helppo paistaa ilman ylimääräistä rasvaa.
-muista että lammas vaatii hieman enemmän kypsymisaikaa, joten kääntele pullia useasti.
-Lammaspihveistä pitäisi tulla kiinteämpiä (kovempia) kuin ns normaaleista lihapullista koska rasvaa on vähemmän!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti